Haber geçtiğimiz günlerde dünyayı dolaştı. 65 yaşında bir kadın 100 köpeğin katledilmesini engelledi, böylece etleri daha sonra Yulin'deki bazı şenliklerin geliştirilmesi sırasında tüketildi., güney Çin'de bulunan şehir.
Yang Xiaoyun emekli bir öğretmendir. 2.000 kilometreden fazla yol kat etti ve köpekleri kurtarmak için yaklaşık 1000 dolar ödedi. Xiaoyun, hayvanları 1000'den fazla köpeğe ev sahipliği yaptığı Tianjin'deki barınağına transfer edecek.
100 köpeği yenilmekten kurtaran kadının hikayesinin ardındaki diğer gerçekler
Yaz gündönümünü kutlamak için 1990'lardan beri Yulin'de Köpek Eti Festivali düzenleniyor.. Bu şenlikler sırasında yaklaşık 10.000 köpek katledildi, her bir kilo et için 35 yuan - yaklaşık 6 ABD doları - ödeniyor.
Hayvan haklarını savunan ve kutlamanın yalnızca ticari amaçlar için icat edildiğini iddia eden kuruluşlardan artan bir direniş olsa da, organizatörler şunu belirtiyorlar: bölgede köpek eti yemek bir gelenektir. Yılın bu zamanında.
Humanistic Society International (HSI) ve Animal Asia gibi gruplar bu uygulamaya son vermek için çalışıyor. #StopYulin2015 hashtag'i sosyal medyada geniş çapta dolaştı bu günlerde, farklı ünlülerin isteği doğrultusunda.
Ayrıca change.org web sitesinde, dört milyondan fazla insan öldürmenin durdurulmasını istedi.
Gerçek şu ki Çin gastronomi kültürünün batılı bakış açımıza en azından şok edici görünebilecek özellikleri vardır.. Kızarmış böcekler, İç Moğol çölünde deve eti, kuzey eyaletlerinde kaplan kemiği şarabı.
Ancak bizi en çok etkileyen şey, köpek ve kedi etinin insan tüketimi için kullanılmasıdır. Her ne kadar soğuk bir şekilde analiz edersek, bu sadece belirli bölgelerin öz değerlendirmesi bir dünya kuralı olarak kabul edilmek zorunda değildir.
Yulin'inki gibi olaylarda hissettiğimiz korku, kedigiller ve köpeklerle duygusal bağlar geliştiren ve onları ailemizin bir parçası olarak görme noktasına gelen bizler, Bol miktarda sığır eti tükettiğimizi gören Hinduizm uygulayıcılarının yaşayabileceği dehşetle donatılabilir..
Ve yine de binlerce inek -Hindistan sakinlerinin büyük bir kısmı için kutsal hayvanlar - Dünyanın farklı yerlerindeki mezbahalarda her gün kesiliyorlar, biz sesimizi çıkarmadan, kesilmemeleri ve etlerinin gıda sanayisinde kullanılması önleniyor.
Tarih boyunca köpek eti tüketimi
Spesifik veriler, ülkenin kuzeydoğusunda yer alan Zhou hanedanlığı döneminden MÖ 1050 yılları arasında Çin'de köpek eti tüketimine ilişkin bir kayıt olduğunu göstermektedir. C ve 256 a. C. O zaman her şey şunu gösteriyor gibi görünüyor,İnsanlarla köpekler arasındaki dostluk atalardan kalma olduğu gibi, etlerinin yemek için kullanılması da öyledir..
Fakat Bu, Çinlilerin hayatlarını evcil hayvanlarını yiyerek geçirdikleri anlamına gelmez.. Bu uygulama güneyde, özellikle Kanton ilinde gelenekseldir. Yetkililer, Pekin'deki 2008 Olimpiyatları'ndan bu yana Batılılara daha iyi bir imaj vermek için bundan kaçınmaya çalışmak için adımlar atsalar da başarılı olamadılar.
Daha ne, Çin, köpeklerin sakinlerinin menüsünün bir parçası olduğu tek ülke değil. Fazla Kore, Vietnam, Filipinler ve Kongo gibi yerlerde yenirler.
Örneğin Endonezya'da, bu tür etlerin tüketimi, güveç olarak adlandırılan Batak Toba kültüründe görülür. saksang, özel günler için ayrılmıştır.
Ve garip görünse de, Uygar İsviçre'de, dağlarının bazı sakinleri hala etlerini kullanıyor füme veya sosis ürünleri yapmak için.
Daha ileri gitmeden, 20. yüzyılın başına kadar, Fransa'da köpek eti satmak için belirli kasaplar faaliyet gösteriyordu..
Gerçeğin onuruna, biz insanlar kendimizi omnivorlar olarak kabul ettiğimiz sürece, her bölgenin kültürel kurallarına ve geleneklerine göre farklı hayvanların etlerini yemeye devam edeceğiz. Ve ayrıca Başka insanların şeyleri bizimkinden farklı bir çubukla ölçtüğünü gördüğümüzde öfkelenmeye devam edeceğiz..
Juanedc'in izniyle.