Kişisel tüketim için hindi yetiştiren veya yiyecek olarak satan pek çok insan var.. Özellikle bazı ülkelerde hindi tipik bir Noel yemeğidir, bu nedenle bu tarihlerde satışta çok fazla kar bırakır.
Yine de, hindi etinin diğer hayvanlara göre besinsel özellikleri Son yıllarda günlük diyetlere de dahil edilmeye başlandı.
Hindi göğsü, diğer hayvanlardan daha eksiksiz bir ete sahip olmasının yanı sıra, sodyum oranı düşüktür, daha az kalori ve yağ içerir ve tavuk göğsüne göre daha fazla protein, kalsiyum ve vitamin içerir. Ayrıca diğer kırmızı etlerle karşılaştırıldığında hindi kolesterolü en düşük olanlardan biridir.
Ondan elde edilen ürünün kalitesi, yetiştirilmesi sırasında kullanılan yiyeceğe göre değişecektir. Yerli hindinin iyi bir şekilde üremesini garanti edecek olan şey insan tüketimi için sağlıklı beslenme; hatta başarılı bir iş.
Yerli hindi yetiştiriciliği
Bir kuş olmasına rağmen kanatları iki katı büyüklüğünde olduğu için uçamaz. Boyu bir metreye kadar çıkabilir ve ağırlığı 4 ila 20 kilo arasında değişebilir.
Hindi yavruları hayatlarının ilk aylarında annelerinin kanatlarının altında günlerini geçirirler. Yerli hindinin yavrusu doğal bir ortamda doğduğu andan itibaren kendi kendine yediğini düşünür.
Günlük menülerinde böcekler, tahıllar, yapraklar ve taşlar bulunur; meyveler, meşe palamudu ve diğer vahşi türler. Ayrıca solucanlar, salyangozlar, böcek larvaları, tohumlar, buğday kepeği, sebzeler ve tahıllarla beslenirler..
Çok sayıda hindi nasıl yetiştirilir
Çok sayıda hindi bulunan kuluçkahanelerin olması durumunda, genellikle belirtilenlerin dışındaki diğer yetiştirme biçimleri kullanılır.
Büyük çiftliklerde en iyi bilinen yetiştirme tekniklerinden bazılarıhindiyi alt kısmı kağıtla kaplı bir kuluçka makinesinde tutmayı içerir, yiyeceklerinin doğumun ilk günlerinden itibaren yerleştirilmesi gerekir.
Bu odanın içinde, üstlerinde 120 veya 250 watt'lık lambalar bulunmalıdır, ilk haftalarda ortam sıcaklığının 34ºC civarında olmasını garanti eder.
Bu süreden sonra, diyetinize bir hindi besleyici dahil edilebilir. Hem yemek kabı hem de su kabı, Her 25 kuşta bir yerleşmelerini garanti edecek kadar yiyecek içermelidirler. Lambaların sıcaklığından uzak olmaları önemlidir, ancak aynı zamanda yiyeceklerin hindilerin ulaşabileceği bir yerde olduğundan emin olun.
Yerli hindi yetiştirmenin ilk haftaları içinDiyetinizin her porsiyonunda %30 protein içermesi önerilir., ve mısır ve yulaf 14 hafta civarında eklenir. Doğumundan 80 gün sonra patates ve mısır gevreği ekleyebilir, ot tüketmek için serbest bırakabilirsiniz.
Kuşun ticari yemle yetiştirilmesi tavsiye edilmez, çünkü bu etlerinin kalitesini düşürür. Aşırı büyümeleri de engellenmeli, anormal boyutu yapay yem altında üremeyi ortaya çıkardığı için. Tüketiciler, hindi yemeği ne kadar doğal olursa etinin o kadar iyi olacağını bilir.
Türkiye koruma
Dişi, üç yaşından itibaren üreme yeteneğine sahiptir ve bunu ancak ilkbaharda yapabilecektir.; bu süre zarfında koyacaksekiz ila on beş yumurta arasında28 gün kuluçka yapacak.
Türkiye'nin refahını korumak ve kaliteli eti garanti etmek için biraz özen göstermek gerekir; örneğin, bulaşma ve hastalık bulaşma riskini azaltmak için hasta kuşları izole etmek.
Bir diğer önemli nokta ise, yamyamlık seviyesini azaltmayı amaçlayan önleyici tedbirler. Bir yandan hindiye kendisi gibi diğerlerinden uzaklaşması, otlamaya çıkması, ışıktan ve sıcaktan uzaklaşması için yeterli alan verilmelidir.
Yeterince büyüdüğümde, ama hala gençken, gagalama olasılığını önlemek için gagasının ucunun kesilmesi tavsiye edilir. gruptaki erkeklerin herhangi birinin ölümüyle sonuçlanabilir.
