Ciğer ve biberiye hem köpeklerin hem de insanların mamasına çok yakışan çok lezzetli bir kombinasyondur.. Her iki gıda da vücuda çok miktarda besin ve faydalı faktör sağlar. Bu yazıda, karaciğer ve biberiye kombinasyonunu köpeğinizin diyetine nasıl dahil edebileceğinizi göstereceğiz.
Biberiye, birçok seçkin mutfak yemeklerinde kullanılan bir Akdeniz bitkisidir. Biberiye, besleyici faydaları için farklı vesilelerle incelenmiştir.. Bu bitki yağlarda, infüzyonlarda, çiğ veya bir müstahzarın parçası olarak pişirilerek tüketilebilir.
Biberiye yaprakları ve biberiye kokusu sinir sistemi üzerinde sakinleştirici bir etkiye sahiptir.. Bununla birlikte, biberiyeyi çok büyük miktarlarda tüketmenin - her öğünde toplam yiyeceğin %5'inden fazlasının - sinir sisteminin aşırı uyarılmasına yol açabileceğini unutmamak önemlidir.
Öte yandan, karaciğer oldukça besleyici bir besindir. Karaciğer, vücut tarafından tıbbi takviyelerden daha iyi bir şekilde asimile edilen çok yüksek bir demir yüzdesine sahiptir.. Birçok insan karaciğerin kokusundan ve tadından hoşlanmasa da köpekler genellikle onu yemeyi sever.
Karaciğer, normalde tüketilen kaslı etten 10 ila 100 kat daha fazla besine sahip olabilir. Karaciğer, köpeğinize bol miktarda A vitamini, birkaç B vitamini, demir, mineral ve bol miktarda protein sağlar..
Köpekler çiğ karaciğer yiyebilir. Ancak ette bulaşabilecek bulaşıcı hastalıklardan kaçınmak için karaciğeri köpeğinize servis etmeden önce daima kaynatmanız önerilir.
Karaciğer ve biberiye keki
Köpeğinizi ödüllendirmek için doğru 'atıştırmalık' arıyorsanız, bu ideal tarif. Bu lezzetli biberiye ciğer kekinin sadece değeri yüksek bir ikram olarak kullanılmasını öneriyoruz. Yani, yalnızca köpeğiniz çok çok iyi davrandığında.
Ayrıca altı aylıktan küçük yavru köpekler için tavsiye edilen bir tarif değildir. Hangi yiyeceklerin köpeğinizde alerjiye neden olabileceğinden emin değilseniz, veterinerinize danışmanızı öneririz. güvenilir.
İçindekiler
- 450 gram tavuk veya kuzu ciğeri.
- 450 gram yulaf ezmesi.
- 2 çay kaşığı ince doğranmış taze biberiye.
- 3 yumurta.
- Suçlu.
Hazırlık
Yumurtaları bir ölçü kabına kırın ve hacimlerini ölçün. Yumurtaları rahatça karıştırabileceğiniz geniş bir kapta servis edin. Ölçüm kabı, yumurtalarla aynı hacimde suya hizmet eder. Bu şekilde hamur çok yumuşak olmayacaktır.
Suyun yarısını karıştırma kabına dökün ve diğer yarısını daha sonra eklemek için ayırın. Su ve yumurtayı çırpın ve yulaf ezmesini ekleyin.. Bu zamana kadar karaciğer iyi pişmiş olmalıdır. Özelliklerini sulandırmamak için karaciğeri az suda kaynatmayı unutmayın.
Bir mutfak robotunda, iki çay kaşığı biberiyeyi karaciğerle beş dakika karıştırın. Pürüzsüz olduğunda yumurta karışımını ciğer ve biberiyenin bulunduğu mutfak robotuna ekleyin ve beş dakika daha karıştırın. Gerekirse, kabarık olana kadar daha fazla su ekleyin.
Karışımı fırınlanabilir bir kapta servis edin. Fırına koyun ve 180 derecede 35 ila 45 dakika pişirin.
Fırından çıkardıktan sonra dinlenmeye bırakın ve küçük porsiyonlara bölün. Bu köpeğiniz için çok lezzetli bir tarif, ancak kendiniz de yiyebilirsiniz.
karaciğer ezmesi
Karaciğer ezmesi, karaciğer kremi veya karaciğer ezmesi, köpeğinizin seveceği çok basit bir hazırlıktır.
İhtiyacınız olacak malzemeler:
- ½ kilo tavuk veya dana karaciğeri.
- 1 yemek kaşığı doğal tereyağı.
- 1 çay kaşığı ince doğranmış biberiye (tercihen taze).
- 1 haşlanmış yumurta.
- 1 çay kaşığı ince kıyılmış taze sarımsak.
Hazırlık
Karaciğer macunu çok az çaba gerektirir ve köpeğiniz için inanılmaz bir ödüldür. Yapmanız gereken ilk şey, karaciğeri iyice pişene kadar kaynatmak. Bıçak eti kolayca kesip içi kahverengi olduğunda ciğerlerin pişmiş olduğunu anlayabilirsiniz.
Faydalarını sulandırmamak için karaciğeri çok az suda haşlamanız gerektiğini unutmayın. Su kurur ve henüz pişmemişse, aşırıya kaçmamak için azar azar su ekleyin.
Ciğer piştikten sonra çok küçük olmayacak şekilde doğrayın ve bir tencereye koyun. Karaciğeri tereyağı ve biberiye ile soteleyin. Tavayı ısıdan çıkarın ve içindekileri bir mutfak robotuna yerleştirin.
Tereyağı, ciğer ve biberiye karışımına sarımsağı ve haşlanmış yumurtayı ekleyin.. Beş dakika sonra karaciğer ezmesi hazır olmalıdır.
Hazırlandıktan sonra köpeğinize nasıl verirsiniz? O çok basit. Köpeğinizin yemeği iyi olduğunda ve onu tebrik etmek istediğinizde bir çay kaşığı ekleyin.. Ayrıca, bir ziyafet vermek istediğinizde, ciğer ezmesinin bir kısmını bir kurabiye üzerine yayabilirsiniz.