Mikrobiyoloji, sadece mikroskopla görülebilecek kadar küçük organizmaları inceleyen bilim dalıdır. Tek hücreli yani tek hücreli olanlar.
Bu mikroorganizmalar dünyanın en umulmadık yerlerinde bulunur ve buna ek olarak, çeşitli faaliyetlerde bulunabilirler.
- Katılmak kimyasal elementlerin geri dönüşümü biyojeokimyasal döngüler yoluyla. Örneğin, toprak ile atmosfer arasında gerçekleşen karbon ve azot döngüsü.
- Tüm metabolik türleri kapsarlar. var olanlar: kemolitotrofi (hidrojen bakterileri, nitrifikasyon bakterileri), oksijenli fotosentez (siyanobakteriler) ve oksijensiz fotosentez, diğerleri arasında.
- Aşırı ortamlarda yaşıyorlar: hem hipertermofilik (110ºC) hem de asidofilik (pH 1) ortamlarda bulabiliriz.
Biyokimyacı Selman Waskman'ın (antibiyotik streptomisini keşfeden) dediği gibi:
“Sanayi, tarım, gıda hazırlama veya barınma veya giyim, insan ve hayvan sağlığı, hastalıklarla mücadele ile ilgili olsun, mikroorganizmaların önemli bir rol oynamadığı ve temel sıklıkta insani gelişme alanı yoktur”.
Mikrobiyal çeşitlilik: büyüleyici bir konu
Mikrobiyoloji çalışması prokaryotik organizmaları, tek hücreli ökaryotları ve virüsleri içerir.
prokaryotlar
prokaryotlar (profesyonel: önce, karyon: çekirdek, yani tanımlanmış bir çekirdeğe sahip değiller), genetik materyali bir zar içine alınmamış ancak hücre içinde serbest olanlardır:
- bakteri Bu hücreler, protein peptidoglikandan (PG) oluşan bir hücre duvarı ile çevrilidir. Gram boyama, bakteri sınıflandırma yöntemi olarak kullanılır. Gram-pozitif (leke mavisi) sadece PG tarafından kaplanırken, gram-negatif (leke mor), PG'ye ek olarak ikinci bir lipid tabakasına sahiptir. Ayrıca çiftler halinde gruplanarak zincir veya kümeler oluşturabilen ve farklı şekillerde (basil, kok, spirilli…) olabilen hücrelerdir.
- Sen ark. Bakterilerden farklıdırlar, çünkü hücre duvarları varsa, PG'den oluşmazlar. Genellikle aşırı ortamlarda bulunurlar ve metanojenler (metan üretirler), aşırı halofiller (aşırı tuzlu ortamlarda yaşarlar) ve aşırı termofiller (sıcak ve kükürtlü sularda yaşarlar) olarak sınıflandırılırlar.
tek hücreli ökaryotlar
Ökaryotik organizmalar (AB: NS, karyon: çekirdek, yani gerçek bir çekirdeğe sahipler). Genetik materyal, zarlı bir yapı ile kaplanmış bir çekirdek içinde "depolanır". Bu grupta yüksek bitkiler ve biz hayvanlar yer alır. Mikrobiyoloji, tek bir hücreden oluşan ökaryotik varlıkları inceler:
- Mikroskobik mantarlar (mayalar ve küfler (filamentli mantarlar). Mayalar bakterilerden daha büyük oval hücreler iken, küfler ekmekte veya süngerimsi hamur gibi diğer yiyeceklerde çıplak gözle görebileceğimiz dallar (hifalar) oluştururlar (miselyum).
- Mikroalgler. Fotosentetik mikroorganizmalar. Onları hem tatlı hem de tuzlu suda buluruz. Bitkiler gibi oksijen üretir ve serbest bırakırlar.
- Protozoa. onlar tarafından hareket yalancı ayaklılar (yanlış ayaklar) amip durumunda olduğu gibi veya flagella veya kirpikler (harekete izin veren uzantılar) yoluyla. Ortada serbest veya parazit olarak bulabiliriz.
Virüs
Son olarak, önceki grupların hiçbirinde sınıflandırılmayan virüsler vardır. Aslında, hücresiz varlıklar olarak kabul edilirler, yani hücresel bir yapıya sahip değillerdir.
Işık mikroskopları ile gözlenemezler ancak elektron mikroskopları kullanılmalıdır.
Kapsül olarak da adlandırılan bir protein kaplama ile çevrili bir tür nükleik asit, DNA veya RNA'dan oluşurlar. Buna karşılık, bazı virüslerin bu kapsülü çevreleyen bir lipid zara sahip olduğunu görebiliriz, bunlara zarflı virüsler denir.
Bu nedenle virüsler gerekli makinelere sahip olmadıklarından çoğalmak için diğer hücrelere bulaşmaları gerekir. Diğer mikroorganizmalar gibi kendi kendine yeterli değildirler.
Enfekte olmadıklarında, gizli bir durumdadırlar. Virüslerin canlı mı yoksa ölü mü olduğu tartışmasının başladığı yer burasıdır.
Hayvan parazitleri
Parazit solucanlar (helmintler ve nematodlar) çok hücreli (iki veya daha fazla hücreden oluşan) olmalarına rağmen klinik alandaki önemlerinden dolayı mikrobiyoloji alanında da çalışılmaktadır.
Mikrobiyoloji ve hayvan sağlığı
"Mikrop" terimini genellikle AIDS veya tüberküloz gibi çeşitli türlerdeki hastalıklar ve sağlık sorunları ile ilişkilendiririz. Ancak, her şey olumsuz değildir. Aslında mikroorganizmalar, canlılar ve kimyasallar arasındaki dengeye katkıda bulunur.
Bunun bir örneği, sindirim süreçlerinin yürütülmesine veya vitaminlerin sentezine yardımcı oldukları hayvan bağırsak mikrobiyotasıdır.
Görüldüğü gibi mikroorganizmalar her yerdedir ve canlıların sağlığı için her zaman sorun teşkil etmezler.
Mikroorganizmalar hastalığa neden olduklarında bunlara " denir.patojenler" ve onun çalışması hem insan hem de hayvan tıbbını ilerletmek için gereklidir.
Louis Pasteur'ün dediği gibi: "Sonsuz küçüğün Doğadaki rolü sonsuz büyüktür."
