Kapsamlı hayvancılık olmadan insanlık tarihini anlamak mümkün değildir. Bölgelere yerleşmeye ve hayvanları evcilleştirmeye başlayana kadar binlerce yıl avcıydık.
Son yıllarda yoğun hayvancılık ön plana çıksa da, insanlık tarihi, kapsamlı hayvancılık ile karakterizedir, farklı bir üretim modeli.
Geniş hayvancılıktan ne anlıyoruz?
Bu hayvansal üretim modeli, bölgenin doğal kaynaklarından verimli bir şekilde yararlanmayı amaçlamaktadır., ancak bu verimlilikte sadece üretime bakmak yerine, bölgenin ahenk ve mümkün olan en az etkiyle kullanımını arar.
Kapsamlı hayvancılık, esas olarak, uygulandığı bölgeye adapte olmuş yerli ırklar tarafından gerçekleştirilen otlatma yoluyla gerçekleştirilir. Bu ırklar çok fazla süt veya et üretmek için seçilmemiştir, çünkü seçimleri vahşi hayvanlara benzer şekilde doğaldır, bu nedenle çoğu durumda hastalıklardan muzdarip olmadan dışarıda yaşayabilirler.
Kapsamlı hayvancılık neden önemlidir?
Kapsamlı çiftçilik, çiftlik hayvanlarını beslemek için otlaklar gibi doğal ortamlardan yararlanır. Bu kullanım, doğayı değiştirerek, bu çiftlik hayvanlarının bir parçası olduğu agroekosistemler üretir.
A) Evet, binlerce yıldır değişikliğe uğramış ve artık hayvancılığın bir parçası olduğu sayısız ekosistemimiz var; açık bir örnek meraMorucha gibi İber domuzu ve sığır ırklarının, İber vaşağı gibi tehdit altındaki vahşi türlerle bir arada yaşadığı. Ayrıca yaygın hayvancılık, orman yangınlarını önemli ölçüde önlemeye yardımcı olur.
Nihayet, Bu hayvanların refahı, ahırlarda veya devasa gemilerde yaşayanlardan çok daha fazladır., sığınaklar veya sağım odaları kullanılabilse de gerçek şu ki esaret altında yaşamıyorlar ve doğal davranışlarını gerçekleştirerek kilometrelerce yol kat edebiliyorlar.
Yoğun hayvancılıktan farkı nedir?
Geniş hayvancılık, hayvan sömürüsünden en yüksek kârlılığı arayan yoğun hayvancılığa karşıdır.Ekosistemleri ve bu üretim modelinde yetiştirilen hayvanların refahını tehlikeye atıyor.
Yoğun hayvancılıktan kaynaklanan enerji harcaması ve kirlilik çok büyüktür, çünkü bu hayvanları ve yiyeceklerini barındırmak için geniş toprak parçalarına ihtiyaç vardır. Endüstriyel çiftlik hayvanlarının beslenmesi, genellikle ormansızlaşmaya neden olan ve neredeyse hiçbir hayvanın yaşamadığı soya fasulyesi ve tahıllardan oluşan devasa monokültürler gerektirir.
Yoğun çiftçilik hayvanları, esaretle bağlantılı olarak daha fazla davranış sorunu ve hastalığa maruz kalma eğilimindedir ve bundan kaçınmak için bazı çevresel zenginleştirme programları olmasına rağmen, fabrika çiftçiliğinin hayvan refahını önemli ölçüde tehlikeye attığı gösterilmiştir.
Ve neden sadece büyükbaş hayvan kullanmıyoruz?
Kapsamlı hayvancılığın avantajları açık gibi görünse de, gerçek şu ki, daha düşük üretkenliğe sahip ve tüketici talebine uyum sağlayamıyor: Tüm gezegenin büyük miktarda et tüketmesi, yalnızca kapsamlı sığır çiftliği yoluyla imkansız olurdu.
Daha ne, Kapsamlı hayvancılık ürünleri genellikle daha pahalı bir üründür, çünkü üretim merkezileştirilmemiştir ve büyük nakliyeciler ve süpermarketler ile müttefik olan büyük şirketler geride kalmıştır.. Bu nedenle endüstriyel besicilikten daha çok hayvanlara ve çevreye saygılı olmakla birlikte, yaygın besi hayvanlarını tüketmek giderek zorlaşmaktadır.
Bu yaptı Geniş hayvancılık üreticileri pazara ve şehirlere uyum sağlamalı: az ürettikleri gerçeğini telafi etmek için ucuz ürünler satmalıdırlar.ve üretmenin maliyeti daha yüksek olduğundan, hayvanlar pahasına fiyatları düşüren ucuz yoğun üretime uyum sağlamak zorunda olduklarından, olması gerekenden çok daha az kazanıyorlar.
Kurtlar ve geniş hayvancılık
Daha ne, bu düşük satın alma gücü, bazen avcıların varlığıyla baş edemeyecekleri anlamına gelir.Tüm yaşamlarını şehirlerin yakınında ve duvarlarla dev gemilerde yaşadıkları için endüstriyel hayvancılık hayvanlarına saldırmazlar. Buna karşılık, serbestçe otlayan hayvanlar her zaman korumaya sahip değildir ve saldırıya uğrayabilir.
Bu nedenle, çiftçiler ve İber kurdu arasındaki sorunu temsil eden geniş hayvancılıktır: Muhtemelen kurdu avlamaktan veya çiftlik sahiplerini şeytanlaştırmaktan daha iyi olan en iyi çözüm, kapsamlı çiftçiliği desteklemektir. Bu çiftçiler ürünlerini satarlarsa, mastiff'in koruyucu içgüdüsü gibi önleyici tedbirler yoluyla kurtla başa çıkmak için paraları olacak.
Bölgeyi sömürenler çiftçiler olsa da, yine de tüketicinin hizmetinde olan üreticilerdir: bu aynı zamanda vahşi ve evcil hayvanların refahından ve çiftlik hayvanlarının yaşadığı ekosistemlerden sorumludur: daha az et yemek ve kapsamlı satın almaktır. doğayı Koru.
