Bir bölgedeki farklı evcil hayvan ırkları bize kültürümüz hakkında çok şey anlatır. Bu nedenle Katalonya'nın otokton ırkları bize İber Yarımadası'nın bu bölgesinin ekosistemlerinden nasıl yararlandığını ve hayvanlarla nasıl akraba hale geldiğini gösteriyor.
Katalonya'da sadece bu bölgede sömürülmeyen birçok sığır ırkı olmasına rağmen (örneğin, domuzların sömürülmesine rağmen yerli bir domuz ırkı yoktur), tamamen Katalan olan ırkları ele alacağız.
Katalonya'nın yerli ırkları: Katalan eşeği
Katalan eşeği -bu makalenin başlığındaki görselde- Girona ilinde ortaya çıkan ve sadece 400 kopyası kaldığı için nesli tükenme tehlikesiyle karşı karşıya olan bir eşek türüdür. Ortadan kaybolması, esas olarak bu hayvanları yükleme işinin ağır makine kullanımıyla değiştirilmesinden kaynaklanmaktadır.
Bu türün kaç yaşında olduğu bilinmiyor, ancak gerçek şu ki Yaşlı Pliny, Ausetanların MÖ 200'de bu bölgede yaşadığı Plana de Vic'de eşeklerin varlığından daha önce bahsetmişti.
Katalan eşeklerinin çoğu Katalonya'da yaşar ve burada ruc català, Fransa'nın güneyinde bazıları olmasına rağmen. Güçlü bir kara eşektir, büyük bir direnişe sahiptir ve ülkenin geri kalanındaki Osborne boğasına benzer şekilde bölgede bir sembol olarak kabul edilir.
Cins, her ikisi de görünüş olarak benzer olan, başta İtalya'daki Panteleria eşeği ve Mallorcan eşeği olmak üzere diğer Avrupa otokton ırklarıyla yakından ilişkilidir. Ayrıca Zamorano-Leonese eşeğiyle yakından ilişkili olduğuna inanılıyor.
Katalonya'nın yerli ırkları: tavuklar
Tavuklar hakkında konuşursak, Katalonya'nın iki büyük otokton türü vardır: Ampurdán'da yetiştirilen ve kahverengi tüyleri olan Empordà tavuğu da bunlardan biridir.
İber Yarımadası'ndaki diğer rustik tavuklara benzer ve yılda 170 yumurta üretebilir.bazı popülasyonlar et üretiminde uzmanlaşmış olmasına rağmen. Tepe basit ve kırmızı, tarsi sarıdır.
En önemli tavuk türlerinden bir diğeri, yerel olarak bilinen El Prat tavuğudur. pota blava. Bu cins El Prat de Llobregat'a özgüdür ve merakla bacaklarında mavimsi bir renge sahiptir, Avrupa Birliği'nde Korumalı Coğrafi İşaretli (PGI) tek tavuk cinsidir.
Katalonya'nın yerli ırkları: Pirene ineği
İspanya'nın diğer bölgelerinde yaygın olmakla birlikte, Katalonya'nın inek açısından ana otokton cinsi Pirene cinsidir. Bu hayvan Pireneler boyunca et üretimi için kullanılır ve hatta Extremadura, Burgos veya Şili'de çekirdekleri vardır.
Pirene cinsi, bozulmaları olan sarışındır ve mukoza zarları hafiftir. Bu hayvanın boynuzu sarımsı uçlara, hilal şeklinde ve gövdesinde beyaz bir renge sahiptir.
20. yüzyılın sonunda 25.000'den fazla büyükbaş hayvan vardı, ancak Brown Alpine ırkının tanıtılması, ırkı neredeyse yok etti. Şu anda, özellikle Bask Ülkesi ve Navarra'da özel korumaya sahiptir. geniş hayvancılık ile ve Katalonya'da sömürülen ana ırklardan biridir.
Ayrıca Katalonya'da Pallaresa ineği gibi başka sığır ırkları da vardır. Bruna dels Pirineus ya da Alberesa ineği.
Katalonya'nın yerli ırkları: koyun ve keçiler
Daha az popüler olmasına rağmen, gerçek şu ki Katalonya'da çeşitli küçük geviş getiren hayvan türleri vardır. Aranese koyunu, Pirenelerden gelen, oldukça aşırı sıcaklıklara direnen ve nesli tükenmek üzere olan bir et koyunudur.
Diğer bir örnek, Xisqueta ile birlikte kuzey Katalonya'daki en önemli rustik cins olan Ripollesa cinsidir - yüzünde ve uzuvlarında karakteristik lekeler vardır.
Katalonya, keçi üretiminin yoğun olduğu bir bölge değil, ancak Rasquera'dan beyaz keçiyi öne çıkarabiliriz ve Katalan keçi ırkı, son on yıldır küçük bir çekirdekten kurtulan bir cins.
Katalonya'nın yerli ırkları: Katalan çoban
Kuşkusuz Katalonya dışındaki en iyi bilinen otokton ırklardan biri sözde güzel günlerveya İspanyolca Katalan papazı. Bir tür sığır olmasa da, doğrudur. geleneksel olarak, bu alanda, özellikle Pireneler'de, kapsamlı hayvancılık ve yaylacılığı anlamak hayati önem taşımaktadır.
Katalan Çoban, eski bir ırktır ve diğer çalışan köpekler gibi, bu ırkı yüzlerce yıldır şekillendiren, onu çevreleyen yönetim ve ekosistem olmuştur.Minferri'ninkiler gibi yataklarda 4.000 yıldan daha eski olabileceği görülmüştür.
Cins, 20. yüzyılın başında neredeyse yok oldu, ancak 70'lerde yetiştirici Ángel Jorba, cinsi sıkı bir şekilde yetiştirmeye başladı ve şu anda tehlikeden kurtulmuş bir köpek olarak kabul ediliyor. Şu anda çok karizmatik bir köpek ve Cobi aracılığıyla Olimpiyatların maskotu oldu., hatta Hollywood maskotu Geleceğe dönüş.
Katalonya'nın yerli ırkları: Merens atı
Arama süvari de Merens Katalan topraklarında Fransa, Andorra ve Katalonya'da bulunan bir hayvandır, ancak Almanya'da çok popüler bir türdür. Düşük yüksekliği, midilli değil, at olarak kabul edilir.
Merens atı, koyu siyah bir ceket ve yaklaşık 400 kilo ağırlığı ile son derece güzeldir. Alçak boyuna rağmen, çekme atı olmayan sağlam bir attır. Önceleri bir iş atıydı, ancak şu anda bunun için hipoterapi gibi başka kullanımlar da aranıyor. at topu, hafif çekim veya turizm.
Pallaresa ineği, Ripollesa koyunu veya Katalan keçisi gibi birçok başka cins vardır. Kuşkusuz diğer bölgeler gibi Katalonya da hayvancılık açısından muazzam bir zenginliğe sahiptir.