Söz konusu tür, herkesin bildiği deniz canlılarından biridir. Ve karakteristik şekli ve bilinen mutfak değeri ile ustura, Gezegenin sularının çoğunda çok yaygın bir hayvandır.
Jilet nasıl bir hayvandır?
Bu omurgasızlar bilinen en büyük hayvan gruplarından birine aittir: yumuşakçalar. Bu hayvan filumunda yaklaşık 100.000 tür vardır. -nesli tükenenleri saymazsak- neredeyse tüm karasal ortamları kolonize etmişler.
Yumuşakçaların içinde, jilet çift kabuklular içinde sınıflandırılır. Adının kendisi bu hayvanların en göze çarpan özelliğini açıklıyor: Yumuşak bedenleri için koruyucu bir kabuk görevi gören bir çift plaka veya kabukları var.
Diğer bir özelliği ise, Yumuşakçaların geri kalanından farklı olarak, dokunaçları veya farklı bir kafaları yoktur. Tüm çift kabuklular suda yaşayan hayvanlardır ve bu nedenle yaşam tarzları ve beslenmeleri bu amaç için uyarlanmıştır.
Genel özellikleri
Tıraş bıçağı, cinsin tüm yumuşakçalarına verilen ortak isimdir. Ensis. Şu anda tanımlanmış 13 tür vardır ve bunların tümü yaygın olarak jilet istiridye, jilet balığı veya muergo olarak bilinir. Bir jilet ile kabukların dizilimi arasındaki benzerlik, ona hepimizin bildiği ismi veren şeydir.
Boyu türe göre biraz değişse de genellikle 7 ile 22 santimetre arasındadır. Valf olarak da adlandırılan kabuklar uzun ve simetriktir., mavimsi beyazdan kahverengiye kadar değişen renklerle. Normalde, broşürlerin kıvamı eşit değildir, bu nedenle kolayca kırılma eğilimi gösterirler.
Bunlar tek eşeyli hayvanlardır, Döllenme dışarıdan gerçekleşir. Bu, hem yumurtaların hem de spermlerin deniz ortamına salınması ve daha sonra döllenmeye yol açması anlamına gelir. Larvalar yetişkin olduklarında, yüzmeyi bırakırlar ve doğal ortamları olan dibe inerler.
jilet habitatı
Jiletler için ideal yer, özellikle sığ ise deniz dibidir. Onları Akdeniz'in sahillerinde, Atlantik Okyanusu ve Kuzey Denizi'nde bulmak yaygındır.
Deniz tabanına ulaşmak ve gömmek için, belirli bir ankraj tekniği kullanın. Tıraş makinesi, uzun ve güçlü ayağını kullanarak küçük bir dikey delik oluşturmaya başlar. Delik, su ve kum karışımıyla dolmaya başlayınca, tüm vücudunu, valflerini de harekete geçirir ve büyük bir hızla kendini gömer. Bu, kendilerini yırtıcılarıyla tatsız karşılaşmalardan korumalarını sağlar.
Gıda ve besin değeri
Tıraş bıçağının türü veya habitatı ne olursa olsun, şunu söylemek gerekir ki, tüm türler diyetlerini tek bir besin kaynağına dayandırır: plankton, suda yaşayan serbest yaşayan mikroorganizmaların bir grubu. Ve beslenme biçimlerinin, kazdıkları yol ve mekanizma ile çok ilgisi vardır.
Daha önce de belirttiğimiz gibi, jilet kendini deniz tabanına gömmek için kaslı ayağını kullanır. Bu hareket bir su akışı oluşturur. Jiletler yiyecekleri solungaçlarından süzmek için kullanırlar.
Mutfak düzeyinde, bu yumuşakçaların eti hem taze hem de konserve olarak en çok beğenilen ve tüketilen etlerden biridir. Birçok kıyı bölgesinde, diyette önemli bir takviye oluşturur. Ancak huepo veya huepo gibi bazı türlere olan talep nedeniyle bu yüksek değerin olumsuz sonuçları vardır. Ensis makine bu yumuşakçaların korunmasını tehlikeye atıyor.
