Kümes hayvanlarının bağırsak sağlığı, kümes hayvancılığında her zaman dikkate alınması gereken bir değişken olmuştur, hatta birkaç yıl önce büyümeyi destekleyici olarak antibiyotik kullanımının yasaklanmasından bu yana bu durum daha da artmıştır. O zamana kadar bu ilaçlar yeme dahil edildi ve hayvanlarda optimal sindirim sağlığının korunmasına yardımcı oldu.
Gerçek şu ki, bu ilaçlar antimikrobiyal direncin şiddetlenmesiyle hayvancılık dünyasına çözümden çok sorun getirdi - bu nedenle yasaklandılar. Ne yazık ki piyasadan çekilmesi, bağırsak sağlığını optimize etmek için başka tekniklerle doldurulması gereken kümes hayvanı üretiminde bir boşluk bıraktı.
Büyüme destekleyicilerinin yasaklanmasından sonra kümes hayvanı çiftliklerinin sorunu
Yasağın ardından ilk birkaç yıl boyunca kümes hayvancılığında kullanılan antibiyotik miktarı neredeyse sabit kaldı. Tabii ki, kullanım şekli değişti ve tedavi alanına gitti: her şeyden önce hareket ve solunum problemlerini tedavi etmek için kullanıldılar, ancak her şeyden önce, bu tür çiftlik hayvanlarını kontrol altına alan sindirim bozuklukları için kullanıldılar.
Hafız HM tarafından yayınlanan bir araştırmaya göre, söz konusu yasaktan sonra kümes hayvancılığında sindirim hastalıklarının görülme sıklığı çok arttı. Bu, neredeyse tüm çiftliklerde üretken performansta orantısız düşüşe yansıdı.
Bu yasağın etkisinin ekonomik ölçümü değişkendi. Bir yandan, promotörlerin kullanımından kaynaklanan performans artışı, ilaçlı yemin maliyetini karşılamadı.Öte yandan, onları kullanmayı bırakmak, kümes hayvanı çiftliklerinin yönetim modelini tamamen değiştirmek anlamına geliyordu.
Kümes hayvanlarında bağırsak sağlığı: disbiyoz ve nekrotik enterit
Bu patolojiler, etlik piliç çiftliklerinde sindirim seviyesinde en yaygın olarak kabul edilir, hatta antibiyotiklerin büyümeyi hızlandırıcı olarak kullanımının yasaklanmasından sonra, bunlara karşı belirli bir önleyici güce sahip oldukları için daha da yaygın hale gelirler. Ölüm oranı yüksek kronik hastalıklarla uğraştıkları için bu, çiftçiler için bir sorundu.
Patolojiye yenik düşmeyen kuşlar, büyüme geriliği ve daha düşük yem verimliliğinden muzdaripti. Bu sayede üretim döngülerinin süresini en aza indirmeye dayalı bir hayvancılık için hayvanlardaki hastalık yükü gerçek bir sorun haline geldi.
Bu nedenle antimikrobiyal ilaç kullanımını içermeyen bir çözüm bulunması gerekiyordu. Cevap, doğru beslenme ve yem bileşenlerinin seçimi ile el ele görünüyordu.
Kuşlarda bağırsak problemlerini hafifletmek için beslenme solüsyonlarının etkisi nasıl değerlendiriliyor?
Bu değerlendirme için "hastalık modelleri" adı verilen ve kontrollü koşullar altında bazı kişilerde bir bağırsak bozukluğunun yeniden üretildiği deneysel modellerden başka bir şey olmayan kullanılmaktadır. Seçimlerinden sonra, belirli beslenme faktörlerinin söz konusu bozukluk üzerindeki etkisi incelenir.
Bağırsak büyüme destekleyicileri kümes hayvanlarında nasıl çalıştı?
Bazı uzmanlar, bu ilaçların bağırsak seviyesindeki olumlu etkisinin antibakteriyel etkilerinden çok anti-enflamatuar etkilerinden kaynaklandığını onaylıyor. Bu hipotez, kullanımına izin verildiğinde yeme dahil edilen miktarın çok düşük olduğu gerçeğine dayanmaktadır. Bu nedenle sindirim sistemindeki konsantrasyonu minimum düzeydeydi.
2007'de Niewold T tarafından ortaya atılan bu fikrin ilginç yanı, bağırsak rahatsızlıklarını önleyici etkilerinin, antimikrobiyalin sindirim mikrobiyotası üzerindeki doğrudan etkisinden değil, hayvanla etkileşiminden kaynaklandığını öne sürmesidir. .
Antibiyotikler bu amaçlar için kullanılamadığına göre şimdi ne yapmalı?
Bilim camiasının çabaları sayesinde, kümes hayvanlarının bağırsak sağlığını iyileştirmek için yavaş yavaş başka yararlı önlemler geliştiriliyor. Örneğin, yemlere eklenen ve sindirim enfeksiyonlarını önemli ölçüde az altan bazı takviyeler oluşturulmuştur.
Bazen bu takviyelerin tek başına kullanımının yeterli olmadığı doğrudur, bu nedenle antiinflamatuar ilaçlarla birleştirilirler. Her iki madde de birlikte hareket ederek, yasak yokken var olana benzer olumlu bir etki elde eder.
Kümes hayvanlarında diyet lifinin faydaları
Çiftlik hayvanı yemine lif eklemenin avantajları hakkında hala çalışılacak çok şey var, ancak bunun bağırsak sağlığı üzerinde olumlu bir etkisi olduğu doğrulanabilir.Genel olarak, diyet lifinin sağladığı şey, belirli enzimlerin ve sindirim asitlerinin üretimini iyileştirmektir.
Böylece bağırsak mikrobiyotasının durumu ve sindirim fonksiyonu da optimal olmayı başarır. Kümes hayvanı yeminde lifi artırmak, kabuklu tahıllar eklemek, yani yemi tam yeme dönüştürmek kadar basittir.
Bağırsak rahatsızlıklarını önlemek için yem bileşimini optimize etmenin önemi
Hayvan yemi, bir kümes hayvanı çiftliğinin bakımını yaparken göz önünde bulundurulması gereken en önemli değişkenlerden biridir ve oyunun kurallarını değiştiren yasal düzenlemelerin yapıldığı bir süredir bu durum daha da fazladır.
Yemin seçimi ve bileşenlerinin kalitesi ve miktarı hayvanların hastalanmaması, aynı zamanda üretkenlik kapasitelerinin ve yaşam kalitelerinin düşmemesi için önemlidir.Bu sayede kuşlarına ihtiyaç duydukları ve hak ettikleri yemi vermesini sağlamak çiftçinin sorumluluğunda olacaktır.