On yıllardır çeşitli kültürlerde ve toplumlarda bir efsane yayıldı: Güvercinler ve kuşlar pişmemiş pirinç yerlerse, bağırsaklarında "şiştiği" için patlarlar. Bu inanç öyle bir noktaya ulaşmıştır ki, günümüzde bazı yerlerde insan beslenmesinde yaygın olan bu tahıl yerine düğünlerde tohum atılması tercih edilmektedir. Kuşlar pirinç yiyebilir mi?
Bu hayattaki her şey gibi bu sorunun da tek cevabı bilimin elinden gelmeli. Sonra, ampirik testlerle bu inancı çürütürüz (veya onaylarız). Bunu kaçırmayın!
Kuşların diyeti
Bu hayvanların beslenme tercihlerini keşfetmeden önce biyolojileri hakkında bazı temel bilgiler vermek gerekiyor.Kuşlar, ön ayakları kanatlara dönüştüğü için (uçmak için yararlı olsun ya da olmasın) kendilerini yalnızca arka ayakları üzerinde tutan sıcakkanlı omurgalı hayvanlar sınıfıdır.
Amerikan Doğa Tarihi Müzesi'nin belirttiği gibi, dünyada yaklaşık 18.000 kuş türü var, bu rakam sonsuz bir biyoçeşitliliği temsil ediyor. Bu nedenle, besin zincirlerinde tüm kuşların aynı şeyi yememesi veya aynı ölçeğe uyum sağlamaması beklenmelidir. Bu hayvanların diyetlerinden bazı örnekler görelim:
- Yırtıcı Kuşlar: Yırtıcı kuşlar katı etoburlardır. Türlerine bağlı olarak, daha büyük veya daha küçük avlarla beslenirler, ancak genel olarak ara sıra memelileri, sürüngenleri, küçük kuşları, amfibileri, balıkları ve omurgasızları avlarlar. Gagası kemik ve et kesmek için kıvrık ve keskindir.
- Balıkçıl kuşlar: Bu grup, çamur düzlüklerinde, haliçlerde ve koylarda mükemmel nişlerini bulan su kuşlarını içerir. Uzun, ince (veya kürek şeklinde) gagaları vardır, bu da onları kuma kazmayı ve su altında balık avlamayı kolaylaştırır.
- Böcekçil kuşlar: genellikle küçük-orta büyüklüktedirler ve bazen gagalarının dibinde bir tür "bıyık" bulunur, amacı omurgasızların uçarken yaydıkları titreşimleri tespit etmektir.
- Etçil kuşlar: Bu hayvanların, beslendikleri sebzelerin çekirdeklerini parçalamalarını sağlayan tırtıklı kenarları olan kısa, konik gagaları vardır.
Bu kategorizasyona rağmen, karışık beslenmeye sahip (omnivor) kuşlar olduğu, diğerlerinin ölü organik maddeleri "geri dönüştürmekle" görevli (çöpçüler) ve diğerlerinin meyveleri (meyve yiyen) tercih ettiği unutulmamalıdır. Tahmin edebileceğiniz gibi, bizi ilgilendiren alandaki tartışma sadece etçil ve hepçil kuşlar için geçerlidir, çünkü bir yırtıcı kuş asla pirinç yemekle ilgilenmez.
Kuşlar pirinç yiyebilir mi?
Önerilen soru, mantığı uygulayarak ve daha önce açığa çıkanları kullanarak biraz kendi kendine cevap veriyor.Bir kuşun gagası ve midesi tohumları kırmaya ve sindirmeye uygunsa, neden pirinç yemesin? Birçok kuşun onu metabolize edebildiğinin canlı kanıtı, Amerika'ya özgü küçük siyahımsı beyaz bir ötücü olan Dolichonyx oryzivorus'tur.
Bu tür, diyetinin %57,1'ini böceklerle besler, ancak geri kalan organik madde, pirinç dahil tohumlara karşılık gelir. Olgun tanelere yeşil taneleri tercih etse de, bu tohumu açık bir şekilde tercih etmesi nedeniyle çeltik tarlalarında zarara neden olabilir. Bu örnek sizi tamamen ikna etmedi mi? Araya bir çalışma koyalım.
güvercinler, pirinç ve düğünler
Kuşların pirinç yiyip yiyemeyeceği sorusuna yanıt vermek için bilim profesörü James Krupa, sınıfında öğrencileriyle birlikte yürüttüğü bir çalışma sonunda 2005 yılında Bio One portalında gün yüzüne çıktı. şey, çünkü sadece birkaç kuşa pirinç sunulmadı, mantıksal sonuca ulaşana kadar 7 farklı senaryo ortaya atıldı.
En önemli araştırma adımlarından bazılarına ve hangi soruları yanıtladıklarına bakalım:
- Suya maruz kaldığında kuru pirincin boyutu çok mu büyüyor?: Bu araştırma, beyaz pirincin bu senaryoda boyutunun %33 arttığını, ancak Kuşları besledikleri tohum karışımının suda bekletildiğinde normalde daha da fazla şiştiğini gösterdi. (%40).
- Kuşlar pirinci mi yoksa doğal besinlerini mi tercih ediyor?: Analiz edilen kuşlar beyaz pirinç yerine diğer tohum türlerini yemeyi tercih ettiler, ancak başka bir seçenek yoksa tiksinmediler.
- Pirinç yerse kuşların midesi patlar mı?: 12 saatlik bir süre boyunca deneydeki 60 kuş 1500 mililitre beyaz pirinç tüketti. Daha sonra 20 dakika boyunca şiddetli bir şekilde sıvı içtiler. Hiçbir kuş patlamadı, boğulmadı, kustu veya yan etki göstermedi.
Böylece, bu alanda öne sürülen şüpheler doğrulandı. Herhangi bir kuşun pirince patlayacak kadar toleranssız olması hiç mantıklı değil, çünkü bu pek çok türün etçil beslenmesine uymayan açık bir evrimsel dezavantaj olacaktır. Aşırıya çekilmedikleri bir şey var ama pirinç kesinlikle hayatlarını sonlandırmıyor.
Pirinç ve besleyiciler
Sonuç olarak, kuşların pirinç yiyebileceğini vurgulamak istiyoruz ancak bu, tüm türler için uygun olduğu anlamına gelmez. Pek çok Avrupa türünün bu tahılı yemeye alışması gerekmediğinden, tolere etmeleri, her durumda yeterli bir diyet temeli olduğunu garanti etmez. Uzun vadede onlara zararlı olup olmadığı hala bilinmiyor.
Bu nedenle, bir dış mekan yemliği kurarken hangi türlerin bölgeye endemik olduğu ve doğal beslenme seçeneklerinin neler olduğu konusunda her zaman iyi bilgi sahibi olunması önerilir.Herhangi bir kuşu normal dağılım aralığında yemeyeceği hiçbir şeye maruz bırakmamayı unutmayın.
