Bazı restoranların artıkları vermesi yasakken, Abu Dabi'deki lüks bir otel artıkları ihtiyacı olan yavru köpeklere bağışlıyor. Bu sayede hem yiyecek israfını önlemiş olurlar hem de terk edilmiş tüylü hayvanların açlıklarını giderirler.
Bu çok güzel değil mi? Bu güzel ve destekleyici hikayenin tüm detaylarını öğrenmek için okumaya devam edin.
Lüks otel artıkları toplar ve barınaklara bağışlar
2021 Gıda İsrafı Endeksi'ne göre 2019 yılında toplam 931 milyon ton gıda israf edildi, yani dünyadaki toplam gıda üretiminin %17'si çöpe gitti.Bu senaryo göz önüne alındığında, otellerin ve restoranların ürettiği atıkların iyi bir şekilde yönetilmesi mükemmel bir fikirdir.
Dubai'deki Bezirk von ticaret bölgesinin kalbinde, Dubai Şeyh Zayed Yolu üzerinde bulunan Dabhi'deki beş yıldızlı lüks Fairmont otelinin durumu böyle. Sahip olduğu tüm restoranlar adına burada büyük ziyafetler servis edilir, bu nedenle yemek israfı her zaman günün emridir.
Fikir, işi güçlendirmek için ittifaklar kurmaktır
Mekanın yöneticileri Bulut 9 Pet Otel ve Bakımı ile ittifak yapmıştır. Bu, artıkların lüks akşam yemeklerine dönüştürüldüğü bir evcil hayvan otelidir. Sadece dört ayaklı müşterileri için değil, diğer barınaklardaki en muhtaç köpekler için.
" Kulübelerde yaşayan tüm veterinerlerin bu mamayı alabilmesini istiyoruz, bu mamayı almak için ülke çapındaki besleme alanlarını ziyaret etmek için zamanını ve parasını veren tüm harika gönüllülerin! Tüm otellerin ve restoranların, yiyecek atıklarını atıp ziyan etmek yerine beslemek için kullanılabilmesi için tasarruf etme girişimimize katılmasını istiyoruz!” dedi Şef J.Bu çalışmayı öne çıkaran birçok medya kuruluşundan birine gurme.
Ayrıca, bu girişimin yaratıcısı diğer restoranları katılmaya davet etti. Bu şekilde dünyadaki iki büyük sorunu çözmek daha kolay: açlık ve organik atık israfı.
Mama israf etmemeye ve en çok ihtiyacı olan hayvanları düşünmeye bir çağrıdır
Lüks otelin yaptığı bu işin en güzel yanı ise bağışladığı artıkları dönüştürerek hayvanlara gerçek lezzetler sunması.
Evde bunu yapmak zor olabilir, ancak tüm tabakları atmadan önce, evinizin yakınında yemeğinizin bir kısmını paylaşabileceğiniz aç varlıklar olup olmadığını kontrol edin. Dünya düzelmeye böyle küçük hareketlerle başlar, bunu unutma.