Kapibara, 80 kiloya varan ağırlığıyla dünyanın en büyük kemirgenidir. Panama'dan Arjantin'e kadar Güney Amerika ovalarında yaygın olarak dağılmıştır. Kapibaraların esaret altında üremesi sayesinde bu tür on yıla kadar yaşayabilir. Ayrıca etinin ve derisinin üstün özelliklerini elde etmenizi sağlar.
Bir süre öncesine kadar bu hayvanın ürünleri yasa dışı avlanan kapibaralardan geliyordu. Bu nedenle, tutsak üreme, hayatta kalmalarını iyileştirmeye de yardımcı oldu. Güney Amerika hayvancılık sektörüne sağladığı ekonomik çeşitlilikten bahsetmiyorum bile.
Kapibara hakkında genel bilgiler
Kapibara olarak da bilinen Hydrochoerus hydrochaeris, kırmızımsı kahverengi kürklü yerleşik bir hayvandır. Nesli tükenmiş akrabalarından biri olan devasa Protohidrochoerus'un koşma alışkanlıkları olmasına rağmen, kapibara yavaş ve beceriksizdir. Ayrıca vücut ısısını düzenleyemez ve çok koştuktan sonra termal şok yaşayabilir.
Öte yandan yetenekli bir yüzücüdür ve genellikle suda birkaç saat geçirir. Ayrıca, yıkanması ve içilmesi ya da sığınak olarak ihtiyacı olduğu için onu asla terk etmez. Su ortamına adaptasyonunun bir işareti, hayvan suya daldığında kulak kanalını kapatan kıvrımdır. Bacaklar ayrıca hareketi kolaylaştıran kalın bir interdigital zar ile yüzmeye uyarlanmıştır.
Burununun yüksek konumu, su altında kalabilmesine rağmen, sadece burnu dışarıdayken yüzmesini kolaylaştırır.
Kapibara esaret altında üreme
Daha sonra esaret altında yetiştirilen kapibaraların bazı temel ihtiyaçlarından bahsedeceğiz.
Yiyecek
Kapibara'nın suya eşsiz adaptasyonu, diyetine balıkları dahil etmeyi gerekli kılar. Ancak bunun dışında neredeyse tamamen otçuldur. Ve su bitkileriyle beslenebilse de, nehir kıyısındaki küçük ve narin sürgünleri olan otları tercih eder. Ayrıca diğer kemirgenler gibi güçlü kesici dişlere sahip olduğu için ağaçların kabuklarını kemirme eğilimindedir.
Gümrük
Kapibara gün boyunca su bitkilerinin arasında uzanmayı veya çevredeki çimlerde otlamayı tercih edecek. Öğlen saatlerinde, ısı yükseldiğinde, sıcaklığını düzenlemek ve olası böceklerle savaşmak için havuza dalacaksınız. Öğleden sonra ise gecenin erken saatlerine kadar kendini ciddi ciddi yemek yemeye adayacağı zamandır.
Sessiz ortamlarda gündüzleri aktif görülse de alacakaranlık ve gece alışkanlıkları olan bir hayvandır.
Esaret altında yetiştirilen kapibaraların temel özelliklerinden biri olan suda kur yapma
Üreyen kapibaraların su tesislerine sahip olmasının ne kadar önemli olduğunu daha önce görmüştük. Ama onların da çoğalmasını istiyorsanız önemi daha da büyük.
Erkek dişiyi kovalamaya başladığında kur yapma başlamış demektir. Kayıtsız bir şekilde partnerini, ikisinin de yıkandığı suya yönlendirir. Dişi birkaç kez dalar, yüzeyden kaybolur ve onu aramak için geri dönen erkekten uzaklaşır. Ve fetih bittiğinde en sığ alanda çiftleşme gerçekleşir. Çiftleşme kısa, sadece birkaç saniye. Erkek ve dişi daha sonra birlikte yüzerek işlemi birkaç kez tekrarlar.
Doğada birkaç çiftin aynı anda ve aynı küçük lagünde çiftleşerek eş alışverişi yapması alışılmadık bir durum değil.
Gebelik
Görece uzun bir gebelikten sonra, yavrular gelişmiş bir gelişme durumunda doğarlar. Aslında, on günlük yaşamdan sonra annelerinin ardından yürüyebiliyorlar.
Doğada dişi yavruları dört aylık olana kadar emzirir. Üretimde, yaklaşık iki ay daha erken bir sütten kesme önerilir.
Bu ihtiyaçlar göz önüne alındığında, esaret altında sürülere iki ayrı alana sahip tesisler sağlamak gerekli olacaktır: biri üreme için, kapalı alan ve buna karşılık gelen çiftleşme havuzu, diğeri ise doğum için.
Gruplar halinde yaşamak
Toplu yaşama alışkanlıklarından biri olan kapibara, her iki cinsiyetten ve farklı yaşlardan bireylerden oluşan yerleşik sürülerde yaşar.
Her sürü, bileşenleri tarafından iyice özümsenmiş hiyerarşik bir organizasyona sahip kapalı bir toplum oluşturur. Her sürüdeki birey sayısı değişkendir. Arjantin'deki El Palmar Ulusal Parkı'nda yirmi ila altmış kişilik gruplar gözlemlendi.
Son not: türün gelişimi
Kapibara hem olağanüstü eti hem de narin derisi ile önemli bir üretken tür olarak kabul edilebilir.
Bu türün eti yağsız, yağ ve kolesterol içeriği düşük ve kalitelidir. Bu nedenle, Latin Amerika'nın büyük bölümünün kırsal nüfusu içindeki milyonlarca insan için önemli bir kaynaktır. Geleneksel kullanımlarına ek olarak bu et, sosis ve konserve yapımında da kullanılabilir.